Schlagwort: Koch

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Die Komische Oper Berlin wurde wiedergewählt zum Opernhaus des Jahres 2015 – ganz zu Recht! Intendant und Regisseur Barrie Kosky hat dem Reigen seiner phantastischen Aufführungen hier ein weiteres Meisterwerk seines originellen, kreativen Könnens hinzugefügt. „Aus Offenbachs reichhaltigem Material eine Auswahl treffen zu können – zu müssen -, dieses kreuz und quer in alle Richtungen driftende Werk 'zum Laufen zu bringen', finde ich wunderbar. Für manche Regisseure mag das ein Alptraum sein – ich liebe es“, so Kosky.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Das ist dick, das Buch. Das passt eigentlich nur in die Zeit, in der Hausfrauen ein dickes Kochbuch hatten mit Basisbanalitäten. Mehr brauchte Frau nicht. Jetzt können sich alle, die zuhause kochen, ein weiteres, 328 Seiten langes Werk im A4-Format dazustellen. Aber auch drin blättern!

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Auch auf den Schiffen der norwegischen Reederei Hurtigruten ist „langsames Essen“ möglich, denn das, was die Slow-Food-Bewegten wünschen, genussvolles, bewusstes Speisen mit Essen aus der Region statt Schnellrestaurants mit uniformen und globalisierten Mahlzeiten, wird an Bord geboten.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Es war ein überwältigend guter Jahrgang des diesjährigen, mehrtägigen Young European Classics und viele der eingeladenen Teilnehmer, 1.500 junge Nachwuchsmusiker aus über 40 Nationen zeigten ihr Können im Berliner Konzerthaus, brauchten den Vergleich mit Profiorchestern der Welt nicht zu scheuen.

Luxemburg (Weltexpress). "Eppur si muove" - "Und sie (die Erde) bewegt sich doch!", soll Galileo Galilei beim Verlassen des Inquisitionsgerichts vor sich hin gemurmelt haben, nachdem er dem kopernikanischen Weltbild öffentlich abschwören musste.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). In der Feinschmeckerabteilung in der sechsten Etage des KaDeWe eröffnete S.E. Botschafter von Luxemburg Georges Santer höchstpersönlich die Luxemburgischen Wochen zusammen mit der Sterneköchin Léa Linster, die dort ihre zwei Crémantsorten brut und rosé vorstellte. Im größten Kaufhaus Europas werden Spezialitäten aus dem Großherzogtum mit kulinarischen Highlights wie landestypischem Schinken, Käse, Senf und Pasteten, Schokolade der bekannten Konditorei Oberweis, Bier sowie Crémant und Weißwein aus der Moselgegend präsentiert.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Französisch und transzendental präsentieren die Berliner Philharmoniker ein Konzert mit Débussy, Messaien und Duruflé – Hauptvertreter des französischen Musik-Impressionismus. Die Musik-Perlen mit absolutem Hochgenuss präsentiert und dirigiert David Runnicles, der Generalmusikdirektor der Deutschen Oper Berlin zusammen mit den Berliner Philharmonikern und dem Rundfunkchor Berlin in der 3-tägigen Konzertreihe „í€ la Française“.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Ob Halbinsel Gargano mit seinem größten europäischen Orchideenreservat und malerischen Fischerörtchen, Terra di Bari - Land der Burgen und Schlösser nebst Unesco Weltkulturerbe Castel del Monte, Brindisi und Taranto mit seinen weißgekalkten Orten und Trulli, Lecce - barocke Provinzhauptstadt und der Salento - von zwei türkisblauen Meeren umspült – der Stiefelabsatz Italiens hat viel zu bieten!

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Léa Linsters Warmherzigkeit, Lebensfreude, Charme, Humor und Fröhlichkeit sind ansteckend und ziehen einen sofort in ihren Bann.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Das Buch für Besseresser mit dem kurzen wie klaren Titel „Sizilien“ ist nicht nur ein Buch mit Rezepten und Anleitungen zum Zubereiten von Gerichter der gegenwärtigen sizilianischen Küche sondern bietet neben Landeskunde auch Kunde zur Kost des Leute, die dort Leben. Kurzum: „Sizilien“ ist voller Geschichte und Geschichten.