Schlagwort: Küche

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Nein, wir waren nicht bei Drehaufnahmen für die nächste Trauminsel oder für eine Seifenoper, wo der feine Schloßherr das schöne, arme, ehrenwerte Mägdelein ehelicht – oder umgekehrt die reiche Erbin ihren Chauffeur nimmt, obwohl alles genau so wie im Film und im Fernsehen aussah: ein allerliebstes senfgelb gestrichenes Schlößchen auf der Anhöhe, nicht allzu alt, dafür umgeben mit dicken mittelalterlichen Mauern und Nebengebäuden im satten Grün und einem Ausblick, also wirklich einem so weiten Blick in die pfälzische Landschaft, daß das Heidelberger Schloß neidisch würde, könnte es das vergleichen, was wir ja können! Etwas Liebliches hat das alles und die zum Teil fein gekleideten Leuten, die überall herum flanieren oder auf den Terrassen essen, trinken, reden, geben dem lieblichen Ambiente durch die freudige und entspannte Atmosphäre das Menschliche dazu. Es ist das 39. Sommernachsfest der Neustädter Liedertafel, das traditionell an einem Vollmondsamstag im Sommer gefeiert wird, jeweils auf dem Haardter Schlößchen, dessen Besitzer Frank Sobirey derzeit auch der Präsident des gleichnamigen Vereins ist.

Berlin (Weltexpress) - Ein Glas Wasser musste die am Backpapier züngelnden Flammen löschen. Die Nachbarin, die vermutlich täglich eine andere Etagentorte zaubert und Backmischungen für Sünde hält, beschwerte sich. Wiedereinmal. Dabei trägt das missglückte Gebäck das Verkohlen schon im Namen: Brandteig. Jeder bei uns hat eine vergleichbare Anekdoten im Repertoire. Mein Favorit ist die der Freundin von den zementharten Karamell-Bonbons, die mit der Pfanne zu einer untrennbaren Einheit verschmolzen. Aber mit dergleichen soll mit Hilfe von Martina Kittlers „Crashkurs Backen“ Schluss sein. Den von der Autorin verfassten ebenfalls im GU-Verlag erschienen „Crashkurs Kochen“ haben wir bereits erfolgreich absolviert. Mit Backwaren soll das Küchenabenteuer weitergehen.

Berlin (Weltexpress) - Zuerst einmal bin ich natürlich nicht faul! Insofern kann ich den Umschlagtext, den Autorin Cornelia Trischberger im Eingangssatz von „Kochen für Faule“ wiederholt, nur unterstreichen: „Was heißt hier eigentlich faul?!“ Das empörte Ausrufungszeichen habe ich hinzugefügt, denn ich bin ganz und gar nicht faul. Gerade deshalb wird mit der Unterstützung von Freunden das im GU-Verlag erschienen Kochbuch auf die Probe gestellt. Clevere Rezepte für alle, die nach der Arbeit im Supermarkt, in unserem Fall nicht selten auch im Spätkauf, statt im Feinkostladen einkaufen und für das Etikette „Bio“ sparen müssen.

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Wenn Alexander sich mit Frank zum Kochen trifft, sind Frauen nicht mit von der Partie. Das liegt ausnahmsweise einmal nicht an der sexuellen Ausrichtung, sondern einfach daran, dass es hier um einen Männerabend geht. Wenn Sie jetzt denken, Sie hätten da vielleicht irgendwo einen Denkfehler – Männer, Kochen und das nennt sich Männerabend? – dann stehen Sie nicht allein. Ganz heimlich haben sich in den letzten Jahren die maskulinen Vertreter unserer Gesellschaft in die Küchen geschlichen und schwenken dort, glücklich wie kleine Kinder, Kasserolen, Sauteusen und Gusspfannen.

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Sie bleibt die weltgrößte Konsumgütermesse, die Ambiente, die unter ihrem Dach Mitte Februar wieder die Lebenswelten des Wohnens und Einrichtens, Tisch und Küche und das Schenken vereinte, damit es den Menschen behaglicher werden kann in ihrem eigenen Zuhause, denn schon ein Volksspruch sagt: „Alles neu macht der Mai“ und was für die Natur gilt, das kann der Mensch sich selbst gestalten. Das ist schon ein Gegensatz, wenn es draußen bitterlich kalt ist und in den überhitzten Halle – das kommt auch durch die über 133 000 Einkäufer aus aller Welt – die Welt leichtbekleidet und luftig geboten wird. Wegen der Wetterverhältnisse hatten es viele nicht mehr geschafft, nach Frankfurt zu kommen, was unterm Strich etwas zwei Prozent weniger Fachbesucher waren. Interessant, daß sich dabei eine Tendenz der anderen Konsumgütermessen fortsetzt: die inländischen Besucher gehen zurück, die ausländischen steigen. Diesmal gab’s ein zweistelliges Plus, was den Internationalitätsgrad auf 47 Prozent anhob, die internationalste Ambiente, die es je gab.

Berlin (Weltexpress) - Der Erfolg gibt ihnen recht: Das hochkarätige Team aus Spitzenköchen und Top-Künstlern um Hans-Peter Wodarz und Christian Lohse verlängert seine spektakuläre Palazzo-Show wegen der großen Nachfrage um eine weitere Woche. Wer die Show kennt wird’s bestätigen, wer sie bis jetzt verpasst hat sollte sich jetzt aber mal beeilen um einen Abend zu erleben, der etwas ganz Besonderes ist. Nichts wie hin, rät der Weltexpress, denn eine weitere Nachspielzeit wird es wohl nicht geben.

Berlin (Weltexpress) - Die schwedische Popgruppe Abba kennt wohl jeder, nicht aber die spanische Hotelkette Abba. Doch nun hat sie vor kurzem als erstes Haus in Deutschland in der Berliner City West ein attraktives 4-Sterne-Haus eröffnet. Wer also in der Metropole mediterranes Flair und Gastfreundschaft mit Olé genießen möchte, liegt hier (nicht nur nachts) richtig.

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Derzeit sind die Vereinigten Arabische Emirate (VAE) ja für viele Meldungen gut und wie immer passiert alles gleichzeitig. Der höchste Turm und das größte finanzielle Desaster in Dubai. Abu Dhabi spielt innerhalb der sieben Mitglieder des Staatenbundes die Rolle des reichen Onkels als Hauptfinancier. Frühzeitig haben sich schon respektable Unternehmungen um den Kontakt zu und Austausch mit Abu Dhabi bemüht. Es gibt in Abu Dhabi sehr honorige Ableger, wie die Buchmesse alldort, die von der Frankfurter gespeist wird, aber auch andere Veranstaltungen der Frankfurter Messe.

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Doch, es gibt immer noch welche, die noch nie einen Abend im gemütlichen Zelt bei Speis und Trank verbracht haben und dabei zwischen den vier Gängen waghalsigen Artisten zugeschaut haben, oder über die Witznummern der Spaßmacher gelacht oder bei den Musiknummern der rassigen Schönen mitgeschunkelt haben. Schwer auszumachen also, wer an diesem Abend das erste Mal hier war und wer gerade deshalb immer wieder kommt, weil es ihnen gefällt im „Palazzo“, das sich selbstbewußt „Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater“ nennt. Ohne die Letzteren könnte sich das Unternehmen überhaupt nicht halten, denn man kommt nur wieder, wenn alles gepaßt hat, der Preis, das Essen und die Schau als Gesamtpaket sozusagen. Und so sind tatsächlich wir es, die das erste Mal im Spiegelzelt dabei waren und nach Journalistenart der Sache natürlich auf den Grund gegangen sind.