Schlagwort: Köche

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Gerhard Kirsch, der seit über 15 Jahren den Tourismus Dialog leitet, lud zum ersten Medienforum in diesem Jahr ins neue Bikini-Haus am Zoo. Zum Thema „City West – touristisch neu erblüht?“ trafen am 20. Januar zu 18 Uhr über 100 Gäste im Restaurant The Eats ein, um den Diskutanten, die nicht diskutierten, zuzuhören.

Bodensee, Deutschland (Weltexpress). Wer glaubt, den Bodensee zu kennen, der muss 66 Plätze, die in dem "Bodensee"-Buch von Erich Schütz aufgeführt werden, aufgesucht haben. Da reicht kein Blick in Wikipedia. Auch Surfen auf weiteren Websiten führt nicht zu den verkündeten Lieblingsplätzen.

München, Bayern, Deutschland (Weltexpress). In diesem Jahr zieht es die Gäste der 16. BUSCHE GALA in die bayerische Landeshauptstadt München. Im Hotel des Jahres 2014, dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, werden am 4. November 2013 die begehrten Gastronomie- und Hotellerie-Auszeichnungen im Rahmen der großen Gala vergeben. In einmaliger Lage auf der Maximilianstraße und einem exklusiven Ambiente empfängt das Verlagshaus Busche rund 400 geladene Gäste in dem luxuriösen Grandhotel.

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Hast du heute schon gelebt? Das klingt für Chinese nicht anders als: Hast du heute schon gegessen? Von Alters her wissen Chinesen, dass der Weg zu einem ausgewogenen Leben durch den Magen geht, wie die Freundschaft zum Fleisch. Das wußte schon Deutschlands letzter Kaiser. Dieser kam als „Der Kaiser“ bekanntlich nicht aus Berlin sondern aus München. Franz Beckenbauer sang seinerzeit „Gute Freunde soll niemand trennen“.

Berlin (Weltexpress) - Fast jede Woche donnerstags pilgern Journalisten des WELTEXPRESS vom Hauptstadtbüro am Berliner Gendarmenmarkt über den Hausvogteiplatz zur Leipziger Straße. Diese Fernverkehrsstraße, die den Namen der sächsischen Messestadt Leipzig trägt, weil sie von Berlin dorthin führt, ist nicht nur eine wichtige Verkehrsstraße, sondern auch Geschäfts- und Wohnstraße am Südrand der östlichen Innenstadt.

Hamburg (Weltexpress) - Die Idee entstand Ende 2006 und wurde von einer Gruppe französischer Gastronomen und Köche unterstützt. Präsident Sarkozy hatte die Bewerbung im Jahr 2008 selbst verkündet. Im Januar dieses Jahres wurde dann schließlich die offizielle Kandidatur eingereicht. Möglich wurde dies insbesondere dank der Arbeit des Europäischen Instituts für Ernährungsgeschichte und Ernährungskultur (IEHCA) in Tours. Der Antrag bezog sich nicht auf die Aufnahme und den Schutz einer landestypischen Küche oder besonderer Zubereitungsverfahren, sondern einer sozialen Praxis, eines sinnstiftenden Brauchs mit festen Ritualen, der Auswahl guter Lebensmittel, der Ästhetik des gedeckten Tischs und der Gespräche während des gemeinsamen Essens.

Berlin/Dorsten (Weltexpress) - Sternekoch Björn Freitag aus Dorsten ist im April Rezeptgeber in den über 250 Bordrestaurants und damit einer der insgesamt elf aus dem Fernsehen bekannten Köche, die sich an der gastronomischen Wohltätigkeitsaktion der Bahn "TV-Köche tischen auf" beteiligen. 50 Cent vom Verkaufspreis der Gerichte spenden Rezeptgeber und Bahn an die Initiative "Spitzenköche für Afrika".

Berlin (Weltexpress) - Der Erfolg gibt ihnen recht: Das hochkarätige Team aus Spitzenköchen und Top-Künstlern um Hans-Peter Wodarz und Christian Lohse verlängert seine spektakuläre Palazzo-Show wegen der großen Nachfrage um eine weitere Woche. Wer die Show kennt wird’s bestätigen, wer sie bis jetzt verpasst hat sollte sich jetzt aber mal beeilen um einen Abend zu erleben, der etwas ganz Besonderes ist. Nichts wie hin, rät der Weltexpress, denn eine weitere Nachspielzeit wird es wohl nicht geben.