Berlin, Deutschland (Weltexpress). Das Phoenicia am Olivaer Platz ist ein libanesisches Restaurant in Berlin, also eines mit guter libanesischer Küche. Von traditioneller kalter und warmer Mezze als Vorspeise über Couscous und Gegrilltes bis Baklave ist allerlei auf der großen Speisekarte dabei.
Tabboule (Petersilie fein gehakt mit Hartweizengrieß, Tomaten, frischer Minze, Lauczwiebeln, Zitrone und Olivenöl) und Fatoush werden als Salate gereicht, eine Fischsuppe nach südlibanesischer Art oder Shorbit Adas (rote Linsen mit geraspelten Möhren und Kartoffeln, gerösteten Zwiebeln, Kumin, roter Paprikapaste, Zitrone und geröstetem arabischem Fladenbrot) sind dabei und zu empfehlen sowie Baba Ghannouk (gegrillte Auberginen mit Zitrone und Sesamsacue püriert, mit Granatapfelkernen und Olivenöl garniert).
Wer Wert auf original libanesischen Hummus legt (Kichererbsen, Knoblauch, Sesamsauce, Zitrone und Olivenöl püriert), der bestelle Hommos bil Tahine. Besser noch und wärmer ist Hommos bil Lahme (Lammfleischspitzen mit Pinienkernen gebraten auf Hummuspüree mit Sesamsacue, Zitrone und Olivenöl).
Was soll ich sagen, über kalte und warme Mezze kam ich nicht hinaus. Dazu ein Glas frisch gepreßter Möhren- oder Orangensaft oder eine Limonade mit frischer Minze, die ebenfalls frisch gepreßt wird, und gut ist`s.
Wenn Sie Wein trinken wollen, dann wählen sie unbedingt einen von Ksara aus dem Libanon. Wie wäre es mit einer Flasche Château Ksara Le Souverain? Diese aparte Fifty-fifty-Mischung aus Cabernet-Sauvignon und Arinarnoa verhüllt in einem tief purpurroten Gewand enthüllt ein bemerkenswertes und komplexes Bouquet aus dunklen Wildbeeren mit einem Hauch von Lakritze, Bockshornklee und Johannisbrot, will ich meinen und empfehle diesen Wein aus de der Bekaa-Ebene nahe Zahlé. Besuchen sie das Weingut Château Ksara und das
Restaurant Phoenicia
Adresse: Olivaer Platz 15, 10707 Berlin
Kontakt: Telefon: 030 8891 6666, E-Brief: info@restaurant-phoenicia.de
Heimatseite im Weltnetz: restaurant-phoenicia.de
Kleiderordnung: keine
Öffnungszeiten: Montags bis donnerstags von 11:30 Uhr bis Mitternacht, freitags und samstags von 11 Uhr bis 1 Uhr und sonntags von 9:30 Uhr bis Mitternacht
