Schlagwort: Weine

Bozen, Südtirol, Italien (Weltexpress). Weiß – bei diesem Stichwort fallen einem zu Südtirol wohl als erstes die majestätischen Dolomiten mit ihren schneebedeckten Gipfeln ein. Doch die Region auf der Südseite der Alpen bietet noch ein anderes weißes Highlight: ihre Weißweine. Von frisch-fruchtig bis mineralisch entsteht hier auf gerade mal 5.300 Hektar Anbaufläche eine einzigartige Dichte an unterschiedlichen Weißwein-Typen. Diese bieten jede Menge Abwechslung – nicht nur für die Sommersaison.

Bodensee, Deutschland (Weltexpress). Für den freien Journalisten Erich Schütz, Jahrgang 1956, den Herausgeber verschiedener Restaurantführer rund um den Bodensee, den Autor des Buches "Bodensee. 66 Lieblingsplätze und 11 Köche" ist das "Schwäbische Meer" längst ein See des guten Geschmacks.

Luxemburg-Stadt / Luxemburg (Weltexpress). „Quiche, Apfeltarte und einen Crémant, Madame?“ fragt die Stewardess, während leise die Propeller der Luxair-Maschine surren auf dem Flug von Berlin nach Luxemburg. Beim Landeanflug auf den Flughafen Findel leuchten von unten hell die Festungsmauern und Felsen, die Luxemburg den Namen „Gibraltar des Nordens“ verliehen. Das Großherzogtum Luxemburg - zweitkleinster Staat Europas – klein, aber sehr fein und edel mit seiner über die Landesgrenzen hinaus sehr beliebten, charmanten Großherzogsfamilie!

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Die Spree ist ein 400 Kilometer langer Fluß, der mitten durch Deutschland langsam fließt. Der Oberlauf ist in Sachsen beheimatet, kurz streift die Spree auch Böhmen, dann fließt sie weiter durch die Lausitz, den Spreewald bis in die preußische Hauptstadt, wo sie immer bedächtlicher strömt, um nach 44 Kilometern durch Berlin, wo, abgesehen von mannigfachen Brücken, über ein Dutzend Tunnel den Fluß unterqueren, die vielen Binnenschiffer und Bootsfahrer auf der Spree nach Brandenburg schippern.

Berlin (Weltexpress) - „Liebe Freunde der italienischen Küche“, beginnt ein Schreiben von Massimo Samoggia, der „in den letzten 17 Jahren“ lokale und überregionale Größen im berühmt-berüchtigen Restaurant „Don Camillo“ im Berliner Bezirk Charlottenburg begrüßte und mit italienischen Köstlichkeiten bewirtete.

Hamburg (Weltexpress) - Vor der Premiere der neuen Luxury&Icon-Weine von Penfolds ist die Erwartung jedes Jahr hoch. Auch in diesem Mai steigt die Spannung weltweit. Denn der Jahrgang 2008 sticht selbst im Vergleich mit der stets hohen Qualität von Penfolds hervor. Das neue Sortiment umfasst zwar insgesamt vier Jahrgänge, der Jahrgang 2008 jedoch trägt den größten Anteil. Der Grund für diesen herausragenden Jahrgang war eine Hitzewelle in Australien vom 3. bis 17. März.

Hamburg (Weltexpress) - Neben bekannten Klassikern finden auch immer mehr neuartige Aromen ihren Weg in unsere Speisen. Dass Kerbel, Granatapfel oder Zitronengras sich nach schmackhaften Ergänzungen für viele Gerichte anhören, steht außer Frage, aber welcher Wein passt dazu? Diesen und weiteren Fragen zum „Food and Wine Pairing“ widmet sich das kalifornische Edelweingut Beringer. Egal ob süß, sauer, salzig oder scharf, der richtige Wein wurde gefunden, um jedes Geschmackserlebnis abzurunden.

Hamburg (Weltexpress) - Licht aus, Sinne an! In der Dunkelheit erwachen die Sinne. Deshalb ist eine Weinverkostung im Dunkeln ein außergewöhnliches Erlebnis – sind es doch häufig schon Äußerlichkeiten, die Weintrinker über einen Wein urteilen lassen. Kein Wunder, denn 70 Prozent der menschlichen Wahrnehmung erfolgt über das Auge. Schaltet man den Sehsinn aus, lassen sich ganz unvoreingenommen die Aromen eines Weines entdecken.