Schlagwort: Restaurant

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Wer in Berlin auf eine kulinarische Reise von Tel Aviv nach Paris aufbrechen möchte, der begebe sich bitte in die Hände von Klaudia Boyke und Octavio Oses Bravo. Er kocht im Mani so klasse, wie sie das Restaurant leitet.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Aus „Ach! Niko Ach!“ wurde, nachdem Niko dem Kurfürstendamm Lebewohl sagte und eine Weile in seiner Heimat Hellas weilt, bei seiner Rückkehr nach Berlin ein „Ja! Niko Ja!“. Das neue Restaurant öffnete im Januar 2013 seine Türen in der Budapester Straße.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Das Filetstück (Das Gourmetstück) ist ein Restaurant in der Berliner Uhlandstraße und bietet nicht nur bestes Dry-Aged-Beef, sondern neben regelmäßig wechselnden Sieben-Gang-Gourmet-Menüs auch Business Lunch.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Fleisch. Das alles und noch viel mehr vom Vieh, genau: Milch, bildet die Basis der mongolischen Küche. Die ist im Grunde eine Nomadenküche. Das bedeutet letztendlich, dass alles das aufs Feuer kommt, was mitwandert oder über den Weg läuft. Pferde, Kühe, Yaks, Kamele, Schafe, Ziegen.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Wo sich Birkenstraße und Perleberger Straße kreuzen, da steht nicht nur eine Kirche sondern auch ein Restaurant. In einem denkmalgeschützten Eck- und Backsteinbau befindet sich im Erdgeschoss ein edles Restaurant. Der Name: Osmanya.

Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland (Weltexpress). Dass der Trollinger in Württemberg die meistangebaute Rotweinsorte ist und das schwäbische Getränk spät reift und jung getrunken wird, das ist gut zu wissen, vor allem dann, wenn man in einem Restaurant namens Trollinger auch ohne Blick in die wunderbare Weinkarte bestimmen möchte, was ins Glas kommt. Trollinger selbstverständlich.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). High five ist US-amerikanisch? Na und, Zhous Five ist asiatisch. Die Geste, mit der sich zwei Menschen, die in Feierlaune statt im Clinch liegen, geht so: Einer hebt eine Hand, um, wie Wikipedia mitzuteilen weiß, „die erhobene Hand des Gegenübers zu schlagen“. Das dient der Bekundung großer Zufriedenheit, nicht nur beim Sport über einen Erfolgt, und auf diese fast schon winkende Weise gratuliert der Mensch.High heißt so viel wie hoch mit den Armen und also der Hand, während die fünf Finger der Hand „five“ sind.

Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland (Weltexpress). Wer sich am 11. Juli vormittags an die Fersen des Frankfurter Oberbürgermeisters heftete, konnte gleich zweifach erleben, warum die Kunstszene in Frankfurt trotz der scheinbaren Dominanz der Banken kein Schattendasein führt.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Hartweizen - lateinisch Triticum durum und deswegen auch Durumweizen genannt -, das weiss jedes (Bauern-)Kind, ist ein Sommergetreide. Auf den Äckern der Welt wächst dieses wärmeliebende und weniger als 500 mm Niederschlag pro Jahr benötigende Getreide derzeit und gedeiht. Wieder werden viele Millionen Tonnen von den Bauern auf den nährstoffreichen Böden der Erde produziert. Ein wenig davon landet an der Spree, in Berlin, im „Hartweizen“.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Genau. Griechische Restaurants in Weiß und Blau oder auch Gyros-Griechen gibt es genug in Berlin. Einen guten Griechen, einen klasse Kretaner zumal, nur einmal und nur in Zehlendorf.