Dienstag, 24. Dezember 2024
Schlagworte Ole Bolle

Schlagwort: Ole Bolle

Täglich eine Portion Urlaub auf dem Tisch – Annotation zum Toskana-Kochbuch

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Wer will das nicht, täglich eine Portion Urlaub auf dem Teller. Naja, nicht gerade täglich, denn Häuptling Eigener Herd ist Goldes wert. War Goldes wert, möchte mancher meinen, denn die Zeitschrift deutscher Zunge gibt es nicht mehr. Die „kulinarische Kampfschrift“ mit dem tollen Titel „Häuptling Eigener Herd“, die der Stuttgarter Vincent Klink und der Berliner Wiglaf Droste herausgaben, drehte sich ums Essen und Trinken wie einer Derwisch um sich selbst. Während sich kreiselnde Surensöhne „ im Allgemeinen für ihre Bescheidenheit und Disziplin bekannt“ sein sollen (freu` sich, wer`s kennt), stehen Klink und Droste für Kritik und Kochen.

„A Girl`s Guide to Lesbos“ von Tzeli Hadjidimitriou

Eressos, Lesbos, Griechenland (Weltexpress). Auf der Strandterasse eines sonnenbeschienenen kunst- wie liebevoll sowie landestypisch eingerichteten Cafés, das an einem langen, schmalen Strand im einstigen Fischer- und heutigen Feriendorf Eressos auf Lesbos liegt, traf ich am 5. Juni 2015 die Autorin und Fotografin Tzeli Hadjidimitriou.

Per pedes durch Palermo – Die arabisch-normannische Altstadt der sizilianischen Hauptstadt...

Palermo, Monreale, Cefalí¹, Sizilien, Italien (Weltexpress). Seit ein paar Tagen ist die historische Altstadt von Palermo auf Sizilien Weltkulturerbe. Die Kathedralen von Cefalí¹ und Monreale wurden ebenfalls vom Unesco-Welterbekomitee als neue Stätten zum Weltkulturerbe ernannt. Italien ist damit der Staat mit den meisten Welterbestätten. Chapeau!

Das Restaurant Freyhof in der Burg Crass

Eltville am Rhein, Hessen, Deutschland (Weltexpress). Die größte Stadt im Rheingau heißt Eltville und ihre Werbeträger nennen sie Wein-, Sekt-, Rosen- und Gutenbergstadt. Vier Titel und so viele hat sonst keine andere Stadt in Deutschland. Einen weiteren Titel, nämlich den der Gourmetstadt, könnte man durchaus auch an Eltville vergeben.

Hartweizen – Vom Sommergetreide zur Cucina Italiana

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Hartweizen - lateinisch Triticum durum und deswegen auch Durumweizen genannt -, das weiss jedes (Bauern-)Kind, ist ein Sommergetreide. Auf den Äckern der Welt wächst dieses wärmeliebende und weniger als 500 mm Niederschlag pro Jahr benötigende Getreide derzeit und gedeiht. Wieder werden viele Millionen Tonnen von den Bauern auf den nährstoffreichen Böden der Erde produziert. Ein wenig davon landet an der Spree, in Berlin, im „Hartweizen“.

Feines Fleischfest oder Der Beef Grill Club by Hasir am Ku’damm

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Aller guten Dinge sind drei. Das gilt auch für den Beef Grill Club by Hasir, den man in Berlin mittlerweile an...

„A Walk In The Park“ – Über das Maritim in Bad...

Bad Homburg, Hessen, Deutschland (Weltexpress). Wer kennt sie nicht, die Band von Nick Straker, zumindest ihren größten und zugegebenermaßen einzigen Welthit „A Walk In The Park“? Richtig, den schrieb der in London geborene Straker 1979 höchselbst und schwupps wurde der Dance-Hit für Diskotheken mit stroboskopischen Blitzen von den Popsendern in Deutschland, Österreich und der Schweiz nicht nur Wochen sondern Monate lang rauf und runter gedudelt. Die Mitteleuropäer drehten sich beim Top-Ten-Hit auf den Tanzflächen in Stadt und Land. Einen Sommer später schwappte er über das Vereinigte Königreich und wurde auf der „Insel“ zu einem Summer-Sound nicht nur unter Poppern.

Spargel frisch vom Feld, heiß und lecker auf den Teller –...

Beelitz/Klaistow, Brandenburg, Deutschland (Weltexpress). Spargel - auch Asparagus genannt - ist eine Pflanze aus der Familie der Spargelgewächse. Die wuchern nicht nur ausdauern sondern wachsen auch noch krautig oder gedeihen als Halbsträucher in ganz Deutschland. Doch nicht nur heute und hier sondern in ganz Europa, Asien und Afrika gedeiht das gesunde Gewächs.

Die Lage ist Luxus, das Hotel und Herr Haller sind hip...

Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland (Weltexpress). Für alle, die wie ich über Nacht in der Banken- und Messestadt Frankfurt am Main bleiben wollen und womöglich einen Besuch der Frankfurter Festhalle oder einer der vielen Messen, die über das Jahr in der Mainmetropole stattfinden, beabsichtigen, ist ein Aufenthalt im Mövenpick Hotel Frankfurt City angesagt.

Ein Edel-Grieche in Berlin oder Vom Feinsten: Der Kretaner

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Genau. Griechische Restaurants in Weiß und Blau oder auch Gyros-Griechen gibt es genug in Berlin. Einen guten Griechen, einen klasse Kretaner zumal, nur einmal und nur in Zehlendorf.

Meist gesehen (7 Tagen)

Neueste Nachrichten

Cookie Consent Banner von Real Cookie Banner