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Berlin, Deutschland (Weltexpress). Denkt man an Israel in der Nacht, so ist man um den Schlaf gebracht. So oder anders, nämlich „auch an Krisenherden wird gekocht“ mag man formulieren, wenn es um Israel geht. Martin Krauß und Katrin Richter schreiben so, denn sie sammelten über 90 Rezepte, die in Israel gern gegessen werden. Doch wie Israelis der ersten Stunde kamen diese Siedler nach Palästina, wo die Palästinenser lebten, und die brachten neben Hab und Gut auch ihre Gerichte mit.

Berlin (Weltexpress) – Rot schimmert der eisgekühlte Drink in dem hohen Glas. Zuerst von dem neckischen Zuckerrand kosten, dann die fruchtige Erfrischung durch den bunten Strohhalm entspannt genießen. Ideal gegen die Hitze, kühl, saftig und sogar gesund! - Gemein, oder? Anderen einen Smoothie vor zu trinken ist besonders im Sommer ein sadistisches Vergnügen. In den nächsten Supermarkt muss man nicht laufen, um ein zuckeriges Fruchtgetränk aus dem Kühlregal zu angeln. Kinderleicht lassen sich mit Alessandra Redies handlichen Getränkeratgeber „Smoothies & Fruchtshakes“ daheim zubereiten. Nur einen Mixer, reichlich Eiswürfel und einen Strohhalm braucht es, um Cherry Froth, Zitronen-Soda, Papaya-Kokos-Smoothie oder Orange Flash zu schlürfen.