Schlagwort: Essen

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Es gibt nur einen Ort auf dieser Welt, an dem Heike Seebaum, Thomas Kurt und Ernst Theodor Amadeus Hoffmann zusammen zu erleben sind. Nur in Berlin können genussvolle Momente in geistreichem Ambiente genossen werden. Und zwar jetzt.

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Zugegeben, schillen schreibt man nicht so, wenn man das Runterkühlen nach einem heißen Arbeitstag meint, wenn man zur Ruhe kommen möchte, nur noch rum- und abhängen will. Aber muß man in der Berliner Republik jeden Anglizismus pflegen? Nö, muß man nicht.

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Zwei, drei Stunden unterwegs mit der Pferdekutsche Unter den Linden, mit der Straßenbahn auf der Friedrichstraße oder mit einem Ausflugsdampfer auf der Spree bietet Berlin in Häppchen. Ideal zum kurzweiligen Trip mitten in Brandenburg bietet das Melia Hotel an der Kreuzung Friedrichstraße/Am Weidendamm und also mitten in Berlin eine Bar mit appetitlichen Häppchen. Diese Bar mit Tapas heißt – klar - Tapas Bar und weil die imbißartigen Leckereien im spanischen Melia-Hotel in Berlin serviert werden heißt die Bar „Melia Tapas“.

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Es gibt „Kritiker“, für die ist Kritik eine Leidenschaft des Kopfes. Doch solange es welche gibt, die sich als Kopf der Leidenschaft betrachten, ist mir um Revolutionen, und wenn es nur solche in der Küche sind, nicht bange. Einer dieser Gastro-, Köche- und Küchenkritiker ist der Kreuzberger Patrick Rexhausen.

München / Deutschland (Weltexpress). Der junge Thomas Messerer ist neuer Küchenchef im HIGHLIGHT-Restaurant am Fuße der Schwabinger Highlight Towers. „Für mich zählt nur eines: der Geschmack in all seinen faszinierenden Formen“, lautet das Credo von Thomas Messerer, der die Regie über die Küche des trendigen HIGHLIGHT im stylischen Vier-Sterne-Hotel INNSIDE Parkstadt Schwabing übernommen hat.

Berlin (Weltexpress). Das Bier der letzten Woche ist aus. „Mahr`s ungespundetes Kellerbier“ wurde bis auf die letzte Halbeliterflasche geleert. Gut so. Von einer kleiner fränkischen Brauerei bekommen wir das Reckendorfer Keller-Bier. Klar 0,5 alc in einer dunkelbraunen 0,5-Liter-Flasche Bier. Der Gerstensaft ist „typisch fränkisch“.

Berlin (Weltexpress). Im Gasthaus „Zur Rippe“, das ist das Gute, gibt es weder Fernseher noch Internet und also keine bewegten Bilder. Kein achtungserheischendes Flackern und Flimmern könnte die urige Atmosphäre im Berliner Traditionsrestaurant aus der Zeit Mitte des 17. Jahrhunderts stören. Dafür hängen mehr Bilder, so scheint es, als im mehr Bilder als im Zille-Museum an der Wand. Im Zille-Museum muss man sechs Euro für den Eintritt zahlen, hier bekommt man Bier und Brot für das Geld und viel zu sehen. Außerdem strömt aus jeder Ritze der Gemütlichkeit Geschichte und aus der Küche der Duft Berliner Hausmannskost.

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Im Weltrestaurant nichts Neues. Genauer: Im Weltrestaurant Markthalle ist und bleibt alles beim Alten, auch der Schweinebraten. Und das ist gut so!

Berlin / Deutschland (Weltexpress). Die Spree ist ein 400 Kilometer langer Fluß, der mitten durch Deutschland langsam fließt. Der Oberlauf ist in Sachsen beheimatet, kurz streift die Spree auch Böhmen, dann fließt sie weiter durch die Lausitz, den Spreewald bis in die preußische Hauptstadt, wo sie immer bedächtlicher strömt, um nach 44 Kilometern durch Berlin, wo, abgesehen von mannigfachen Brücken, über ein Dutzend Tunnel den Fluß unterqueren, die vielen Binnenschiffer und Bootsfahrer auf der Spree nach Brandenburg schippern.

Berlin (Weltexpress). Tausende strömen täglich aus den Schächten der U- und S-Bahnen hinauf zum Potsdamer Platz. Hunderte steigen von morgens bis abends aus den Bussen, um einen der verkehrsreichsten Plätze Berlins zu betrachten. Mehr mehr denn unternehmen einen Abstecher zum benachbarten, zum Leipziger Platz.