Schlagwort: Brauch

Hamburg (Weltexpress) - Die Idee entstand Ende 2006 und wurde von einer Gruppe französischer Gastronomen und Köche unterstützt. Präsident Sarkozy hatte die Bewerbung im Jahr 2008 selbst verkündet. Im Januar dieses Jahres wurde dann schließlich die offizielle Kandidatur eingereicht. Möglich wurde dies insbesondere dank der Arbeit des Europäischen Instituts für Ernährungsgeschichte und Ernährungskultur (IEHCA) in Tours. Der Antrag bezog sich nicht auf die Aufnahme und den Schutz einer landestypischen Küche oder besonderer Zubereitungsverfahren, sondern einer sozialen Praxis, eines sinnstiftenden Brauchs mit festen Ritualen, der Auswahl guter Lebensmittel, der Ästhetik des gedeckten Tischs und der Gespräche während des gemeinsamen Essens.

Berlin (Weltexpress) - „Bödälä“? Kuriose Filmtitel gibt es reichlich. Gitta Gsells der Schweitzer Mundart entliehen Wortkonstrukt nimmt im deutschsprachigen Film eine Spitzenposition ein. Wer das Wort noch nie gehört hat, braucht sich nicht schämen. „Bödälä“ ist eine lautmalerische Umformung von Bödelen. Ein bisschen klingt das nach einem Möbel aus dem IKEA – Katalog, nach dänischem Knäckebrot oder Blödeln. Dass „Bödälä“ weder eintönig, noch trocken und noch weniger albern ist, zeigt die Schweitzer Regisseurin Gsell in ihrer dynamischen Reportage.

Berlin (Weltexpress) – Eine dicke Haut braucht Chandani, wenn sie ihren Berufswunsch verwirklichen möchte. Genau wie ihr Freund Kandula. Der lässt sich nicht so leicht vorschreiben, wie er sich verhalten soll. Schon gar nicht von dem sechzehnjährigen Mädchen, dass ihn in Sri Lanka aus dem Waisenhaus geholt hat. Dabei hat Kandula noch vieles zu lernen, wenn er einmal an der Seite seiner jungen Gefährtin in einer Perahera laufen will. Der festliche Umzug ist eine Ehre für neue Elefantenführer. Auch Chandani träumt davon, daran teilzunehmen – gemeinsam mit ihrem Arbeitselefanten Kandula. Wie „Chandani und ihr Elefant“ für ihren Traum kämpfen zeigt Arne Birkenstocks Kinodokumentation für Kinder.

Berlin (Weltexpress) - „Verhext nochmal!“ Neidisch drückt sich die Alte mit Flugbesen und schwarzer Katze die Hakennase am Fenster noch krummer. So heimelig geht es drinnen bei Kerzenschein zu. Dabei geht es eigentlich an Halloween um das Gegenteil. Unheimlich soll es sein, wenn Geister, Goblins und Gerippe umherziehen. In Spinnweben verhangenen Archiven und musealen Sammelsurien hat Autor Jim Heimann die schauerlichsten und charmantesten „Halloween Vintage Holiday Graphics“ aufgestöbert.