Schlagwort: backen

Frankfurt am Main, Deutschland (Weltexpress). Daß die 1920 gegründete Gebrüder Graef GmbH & Co. KG aus Arnsberg in noch deutschen Landen zu den führenden...

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Ein Buch mit 46 Rezepten von 24 Frauen? Seien wir ehrlich: sie sind Köchinnen, Profi- und Sterneköchinnen. Das wollen wir nicht...

Bamberg, Deutschland (Weltexpress). Mit Kronprinz ist in und um Bamberg bei Biertrinkerinnen und Biertrinkern nicht der älteste Sohn eines Königs oder Kaisers gemeint, sondern...

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Mit Backtipps beginn das runde Buch aus der Die-runden-Bücher-Reihe im Moewig Verlag und die sind hilfreich sowohl für den Grunddteig für Cupcakes als auch für die 60 bunten Backrezepte mit kreativen Dekorationsvorschlägen für die Törtchen, die im Trend liegen.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Zwischen vier runden Seite voll und ganz in Schweinchenrosa zeigen sich süße Sachen farbenfroh auf weiß von ihrer leckersten Seite: von oben. Das reichlich, großformatig, kunterbunt und köstlich bebilderte Rundbackbuch der Text-Autorin Carla Bardi, für das der Fotograf Brent Parker Jones die Bilder beisteuerte, mit dem schmackhaften Titel „Kekse, Cookies, Macarons“ bietet auf 128 kreisrunden Seiten 60 Rezepte mit knappen Angaben zu den Zutaten und kurzen Informationen für die Zubereitung.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Viele Bücher gibt es nicht, die ich mir mit meiner Tochter teilen muß. Sie ist Schulkind und liest oder hört Kinderbücher, die ich für ein Lächeln zum Besten gebe.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). In der Zeit zwischen den Schüssen auf die Berliner Studenten Benno Ohnesorg und Rudi Dutschke, also in der Zeit zwischen Ostern 1967 und Weihnachten 1968 hallten in Westberlin Rufe durch die Straßen. Die Backen blähten sich auf wie Hefeteig und heraus kam aus dem Brustton der Überzeugung mitunter kaum Genießbares, wenn auch die Beweggründe der Protestierer, die sagten, was ihnen nicht paßt, ehrenwert waren.

Berlin (Weltexpress) – Es war eine Orgie, klebrig heiß und süß, bei der zügellos vernascht wurde. War die sündige Zeit der Genüsse vorüber, blieb stets ein Hauch Melancholie. Nein, die Überschrift trügt nicht. Die erinnerte Zeit ist nicht sinnlich sondern besinnlich. Es ist die Weihnachts-, Advents- und Voradventszeit, wenn die angestaubten Formen aus Kisten und Schränken hervor gesucht werden: die Plätzchen-Saison. Die Jahre überlebt hat weder eine der bunt zusammengewürfelten Ausstechformen noch ein Backrezept. Damit die „Lieblingsweihnachtsplätzchen“ aus Christina Kempes Backbuch trotzdem blitzschnell geknuspert werden können, bringt das neu bei Gräfe und Unzer erschienene Set die Förmchen gleich mit.

Berlin (Weltexpress) - Sesam öffne dich. Das Korn ist das erste der „Oriental Basics“, mit denen die Hobbyköche und Autoren Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut in ein Reich exotischer Gerichte führen. Ihr im Gräfe & Unzer-Verlag erschienenes Genussbuch ist mehr als eine Kochratgeber. Ein Hauch der Magie des Orients verbirgt sich unter dem Buchdeckel, der neben den Speisen Farben, Düften und Bräuchen des Orients nachspürt. Anhand der ähnlichen und dennoch unverwechselbaren Landesküchen Nordafrikas und Vorderasiens vermitteln die „Oriental Basics“ im ein Stück „Ess-Kultur“. Die erklärenden Texte zu Speisen, Worten und Märchen begleitet die Rezepte als delikate Wissens-Häppchen.

Berlin (Weltexpress) - Hät ´ich dich heut ´ erwartet... Aber meist hat man nichts erwartet, den Besuch, die spontane Party, das verplante Jubiläum. Dann sind sie perfekt zum Mitbringen, Auftischen, Überraschen und Vernaschen lassen von den Freunden. Letztes gilt natürlich nur für „Kleine Kuchen“, wie sie Anne-Katrin Weber in ihrem gleichnamigen Kochratgeber zu backen einlädt. Verführerische wird es in ihrem im Gräfe & Unzer-Verlag erschienen Backbuch dennoch. Die 44 Rezepte in dem Büchlein von gerade 64 Seiten sind allesamt kleine Sünden und jedes für sich eine solche wert.