Der Franzosendorsch kommt in seinem natürlichen Lebensraum an der europäischen Atlantikküste von der Nordsee bis zur Biskaya vor. Seltener trifft man ihn auch im westlichen Mittelmeer an. Die Jungfische halten sich dicht vor der Küste auf. Erwachsene Exemplare ziehen sich in Wassertiefen von 30 bis zu 300 Metern zurück, wo sie über Untergründen aus Sand und Fels stehen. Oft verstecken sich die Schwärme in Spalten oder Höhlen.
Mit einer Größe von 30 bis 50 Zentimeter und einem Gewicht um die 500 Gramm gehört der Franzosendorsch zu den kleinen dorschartigen Fischen. Markant ist sein schwarzer Fleck an der Basis der Brustflosse. Der Körper ist meist kupferfarben und trägt oft leicht golden erscheinende vertikale Streifen. Die Franzosendorsche erreichen im Durchschnitt ein Alter von sieben bis acht Jahren und ernähren sich von Weich- und Krebstieren, mit zunehmendem Alter auch von Tintenfischen und kleinen Fischen.
Doch warum heißen diese Fische Franzosendorsche? Alle Besucher sind dazu eingeladen, sich an dem Ratequizz vor Ort zu beteiligen. Im Zeitraum vom 11. bis 22. Mai 2009 werden im AquaDom & Sea Life Berlin alle Antworten gesammelt und nach Ende der Aktion ein Gewinner ermittelt. Dieser erhält eine Merlin Premium Jahreskarte – Damit erhält man bundesweit freien Eintritt in allen Merlin Attraktionen wie z.B. Madame Tussauds, Heide Park, LEGOLAND Deutschland, in allen acht Sea Life Aquarien u.v.m.