Schlagwort: Tiefkühlung

Hamburg (Weltexpress) - Der Tiefkühlkostmarkt in Deutschland hat in den letzen 50 Jahren eine enorme Entwicklung erfahren. Ende der siebziger Jahre verzehrte jeder Bundesbürger gerade mal 14 Kilo tiefgekühlte Produkte pro Jahr. Heute bewegen wir uns stetig auf die 40 Kilo zu. Stärkstes Segment im Gesamtmarkt sind die TK-Backwaren mit 19,4 Prozent, gefolgt von TK-Gemüse mit 14,5 Prozent und TK-Fleischwaren (inkl. Wild und Geflügel) mit 13,9 Prozent.