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Berlin (Weltexpress) - Berlin verändert sich rasant, besonders in den sogenannten „hippen“ Stadtgebieten. Auch in der Bergmannstraße in Kreuzberg ist der Zeitgeist nicht spurlos vorüber gegangen – um so schöner, dass es noch Überbleibsel einer zwanglosen und ungestylten Szene gibt. So wie das Imbiss-Restaurant „Al Kalif“, ein Familienbetrieb, der seit 14 Jahren arabische Küche zu bezahlbaren Preisen bietet.

Berlin (Weltexpress) – Es war eine Orgie, klebrig heiß und süß, bei der zügellos vernascht wurde. War die sündige Zeit der Genüsse vorüber, blieb stets ein Hauch Melancholie. Nein, die Überschrift trügt nicht. Die erinnerte Zeit ist nicht sinnlich sondern besinnlich. Es ist die Weihnachts-, Advents- und Voradventszeit, wenn die angestaubten Formen aus Kisten und Schränken hervor gesucht werden: die Plätzchen-Saison. Die Jahre überlebt hat weder eine der bunt zusammengewürfelten Ausstechformen noch ein Backrezept. Damit die „Lieblingsweihnachtsplätzchen“ aus Christina Kempes Backbuch trotzdem blitzschnell geknuspert werden können, bringt das neu bei Gräfe und Unzer erschienene Set die Förmchen gleich mit.

Berlin (Weltexpress) - Hät ´ich dich heut ´ erwartet... Aber meist hat man nichts erwartet, den Besuch, die spontane Party, das verplante Jubiläum. Dann sind sie perfekt zum Mitbringen, Auftischen, Überraschen und Vernaschen lassen von den Freunden. Letztes gilt natürlich nur für „Kleine Kuchen“, wie sie Anne-Katrin Weber in ihrem gleichnamigen Kochratgeber zu backen einlädt. Verführerische wird es in ihrem im Gräfe & Unzer-Verlag erschienen Backbuch dennoch. Die 44 Rezepte in dem Büchlein von gerade 64 Seiten sind allesamt kleine Sünden und jedes für sich eine solche wert.

Berlin (Weltexpress) – Gedacht war es für zwei Freundinnen, wahren Backkünstlerinnen. Auf jeder Party überraschen sie mit anderen Naschwerken, äußerlich wie aus der Vitrine eines Bäckers, der Geschmack natürlich wie selbst gebacken. Ein Muffinblech fehlt noch in ihrem Backformen-Repertoire, ein Muffin-Backbuch im Kochbücherregal. Buch und Form locken nun als Set in der Buchhandlung. Von Hobby-Bäckerin und Autorin Christiane Kempe ist „1 Form – 50 Muffins“ im Gräfe & Unzer-Verlag erschienen. So süß wie es wohl schmeckt, präsentiert sich ein Pärchen der Kuchen auf dem Titelbild. Widerstehe nie einer Versuchung, heißt es bekanntlich, und eine Backform gehört gefüllt. Aus zwei mach drei, fordert indirekt schon der Titel von „1 Form – 50 Muffins“.

Frankfurt am Main (Weltexpress) - Schon wieder das rem, die Reiss-Engelhorn Museen, ein Museum der Weltkulturen in Mannheim, das spektakulär unser Weltbild verändert. Ist man noch damit beschäftigt, die archäologischen Spuren der Lutherzeit zu verarbeiten, die durchaus neue Wesenszüge des Reformators ans Licht bringen, bekommt man den nächsten Kulturschock schon allein durch die Koinzidenz von Ereignissen, die man nicht mehr für zufällig halten kann. Den einen Abend rütteln die beiden Professoren Lehmann und Schmidt-Glintzer mit der Vorstellung ihrer neuen globalen Weltgeschichte der Wissenschaftlichen Buchgesellschaft im Band II in Frankfurt am bisherigen Alexanderbild, dessen traditioneller Zug gen Osten für die meisten in Persien steckenblieb, nun aber bis zum Himalaya mit Hin- und Rückweg dokumentiert wird, schon sieht man tags drauf die im Wüstensand von Zentralasien jüngst ausgebuddelten korinthischen Kapitelle, die attischen Helme, die Scherben von griechischen Vasen und die unglaublich vielen Münzen, die nun auch archäologisch von der Anwesenheit des aus dem kleinen Makedonien losgezogenen Königs im tiefsten Asien künden. Größte Sensation die vor einem Jahr etwa gelungene Ausgrabung der Festung Kurgansol in Usbekistan, von denen Alexander nach Schriftquellen sechs angelegt haben soll, was sich nun bewahrheitet.