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Berlin (Weltexpress) – Zwei Bier sind auch ein Brot. Nach dem Kneipenspruch folgt gleich nach dem Eröffnungsrezept eine Extraportion. Das „Weizenbrot mit Bier“, gut einer halben Flasche, trug erheblich zur Back-Motivation bei: „Vielleicht war die Idee doch ganz gut.“ Die Idee war, Brot zur Abwechslung selbst zu backen. Pappige Aufback-Brötchen aus dem Tiefkühlfach hatten wir satt und Fertigbackmischungen waren uns zu langweilig.Wenn selbstgebacken, dann schon mit ein paar originellen Extras. „Schnelle Brote“ sollten es trotzdem sein, um nächtlichen Post-Party-Appetit zu stillen, bevor der Bäcker öffnet. Die Neuauflage von Christiane Müller-Urbans Backbuch kam da wie. Die Form für „Schnelle Brote“ legt der Gräfe & Unzer-Verlag der Neuauflage gleich bei. So kann das Backen daheim gleich losgehen.

Berlin (Weltexpress) - “Basierend auf zwei wahren Geschichten“, verspricht der Prolog und meint damit, daß das Drehbuch nach zwei von einander unabhängigen Memoiren in einen Topf zum matschigen Brei gerührt worden sind. . “Julie & Julia” nimmt den Mund zu voll. Die Lebensepisoden der Fernsehköchin Julia Child und ihrer Verehrerin Julie Powell werden in der Liebeskomödie abgegrast. Regisseurin Norah Ephrons doppelte Portion Schmalz verdirbt gewaltig den Magen. “Wir waren verloren und wurden vom Essen gerettet.“ Das klingt dramatisch, nach Gestrandeten, die vor dem Hungertod bewahrt werden. “Julie & Julia” übersättigt hingegen mit Drolligkeiten.