Schlagwort: asiatisch

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Fleisch. Das alles und noch viel mehr vom Vieh, genau: Milch, bildet die Basis der mongolischen Küche. Die ist im Grunde eine Nomadenküche. Das bedeutet letztendlich, dass alles das aufs Feuer kommt, was mitwandert oder über den Weg läuft. Pferde, Kühe, Yaks, Kamele, Schafe, Ziegen.

Berlin, Deutschland (Weltexpress). High five ist US-amerikanisch? Na und, Zhous Five ist asiatisch. Die Geste, mit der sich zwei Menschen, die in Feierlaune statt im Clinch liegen, geht so: Einer hebt eine Hand, um, wie Wikipedia mitzuteilen weiß, „die erhobene Hand des Gegenübers zu schlagen“. Das dient der Bekundung großer Zufriedenheit, nicht nur beim Sport über einen Erfolgt, und auf diese fast schon winkende Weise gratuliert der Mensch.High heißt so viel wie hoch mit den Armen und also der Hand, während die fünf Finger der Hand „five“ sind.

Berlin (Weltexpress) - An der großen, lauten und vielbefahrenen Leipziger Straße liegt das 'China-City' von Inhaber Peihe Xu im Erdgeschoss der dortigen Hochhäuser. Hinter der unspektakulären Betonfassade verbirgt sich ein China-Restaurant, das in traditioneller chinesischer Buntheit angenehm vertraut und traditionell eingerichtet ist. Ein großes Aquarium bildet das Zuhause für einige zufrieden wirkende Mini-Kois und gluckert beruhigend vor sich hin. Und richtig gutes Essen gibt es hier auch.

Berlin (Weltexpress) – Ich bin Kokos-Mango. Eine bessere Einstufung hätte Schummeln im Kochbuch-Test bedeutet. Die Freunde sind dafür fast alle echt würzig. Nur pure Reinheit ist niemand von uns. Das würde auch nicht zum Aussehen der Küche passen, nachdem zum ersten mal mit „Asian Basics“ gekocht wurde. Die bewährten Autoren und Hobbyköche Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut versuchten sich in ihren anderen Kochbüchern über exotische Einsteigerküche schon erfolgreich an „Oriental Basics“ und „Italian Basics“. Ihre ebenfalls im Gräfe & Unzer-Verlag erschienen „Asian Basics“ erklären in Wort und Bild, wie köstliches Fernöstliches daheim gelingt.