Dass Bilderbücher bei der Wahl der Werke meiner Kurzen immer wieder in die engere Auswahl kommen, klar, aber Kochbücher bei Kindern? Eine Ausnahme, welche diese Regel bestätigt, dürfte das von Gabriela Scolik und Team sowie dem italienischen Infografik-Lieferant No.Parking produzierte Buch „So geht kochen!“ sein, das von Moewig, einem Verlag der Edel Germany GmbH, als „ultimatives Anleitungsbuch“ angepriesen wird.
Ungezählte bunte Grafiken bieten auf 256 Seiten im flexiblen Einband im quadratischen Format Praktisches zu Paella, Pasta, Pizza und „Prost in mehreren Sprachen sagen“.
Das Buch ist in „Brauchen“, „Wissen“ und „Vorbereiten" gegliedert, bevor der Hauptteil mit „Ganz ohne Kochen“ sowie „Kochen“, „im Ofen zubereiten“, „Schmoren“, „In der Pfanne braten und frittieren“, „Grillen“, „Backen“, „Einmachen“ und „Trinken“ geteilt präsentiert wird.
Die Gliederung ist gut, denn nach Kochmethoden aufgebaut und nicht nach Gängen für Gourmands, gastrosofischen Anschauungen oder auf den Geschmack gebrachte Begriffen wie Süßes oder Saures. Die Illustrationen sind verständlich und anschaulich. Die Auswahl der Rezepte, die grafisch dargestellt und mit standardisierten Symbolen ergänzt werden (das eine oder andere Icon ist echt ein Brüller), könnte anders, in Alternativen und auch größer sowie bei manchem Rezept in Variationen vielfältiger, doch im Großen und Ganzen ist sie gut. Schließlich geht es den Machern nicht um Prosa und Pop, sondern um Praxis. Dafür reicht der Kurz-und-knapp-Stil. Ein Register für Rezepte und Schlagwörter in alphabetischer Reihenfolge beendet das Buch.
Meine Tochter und ich, wir warten jetzt auf die App.
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Gabriela Scolik und Team, No.Parking, So geht kochen!, Spielend leicht zum Meisterkoch, Das ultimative Anleitungsbuch, 256 Seiten, Flexibler Einban, Format 22,5 x 22,2 cm, Moewig / Edel Books, Hamburg Oktober 2014, ISBN: 978-3-8680-3547-6, Preise: 19,95 EUR (D), 20,60 EUR (A)
