In der Kissenkuschellandschaft der Bernstein-Bucht steht schon ein Glas Sanddorn-Tee bereit. Sanddorn, die „goldene Zitrone des Nordens“ kommt nicht nur als Vitamin-C-Spender bei zahlreichen Kreationen in der Küche zum Einsatz, sondern auch im Wellness-Bereich des Hotel Bernstein in Sellin. Als drittes „Produkt“ der Ostseeinsel wird inzwischen auch der Bernstein selbst für Massagen und Peelings angewandt. Bei Ostwind und mit etwas Glück kann man das fossile Harz immer noch an den Stränden der Insel finden. Ein besonders großes Stück kam beim Bau des 4-Sterne-Superior-Hotels vor 14 Jahren zum Vorschein. Es wurde zum Namensgeber und glitzert seit dem in einer Vitrine in der Hotel-Lobby.
Auf der Hochuferpromenade oberhalb der 1998 wieder errichteten Selliner Seebrücke thront das weiße 72-Zimmer-Haus, das Thomas Dorissen vor sieben Jahren übernahm. Alle Zimmer haben direkten oder seitlichen Meerblick. Vor drei Jahren wurde das Hotel komplett renoviert und um den Ambra Spa-Bereich erweitert. Rot, beige und bernsteinfarben sind die vorherrschenden Töne in den geräumigen Zimmern, im Restaurant und in der Lounge im Stil der 30er Jahre.
Auch die Speisekarte klingt nach Rügen und Mee(h)r. Heimische Wild- und Fischvariationen verwöhnen den Gaumen. Beim 4-Gang í la carte-Wahlmenü kann der Halbpensionsgast auch leichte Kost wählen: Den „Rügendamm“ (Vollkornspagetti mit Pestogemüse und Früchten des Meeres), den „Wellengang“ (Knoblauch-Garnelen auf Glasnudeln) oder das „Leuchtfeuer (Perlhuhnbrust auf Kartoffel- Maronenpüree). Als Dessert locken die „Wissower Klinken“ (Zimt-Frischkäsecreme mit gedünsteter Birne), die „Ostseeboje“ (karamellisiertes Obst vom Blech mit Walnusseis) oder die „Zitrone des Nordens, das Sanddornparfait.
Ehefrau Sandra Dorissen leitet den 750 Quadratmeter großen Spa-Bereich Ambra (lateinisch für Bernstein) mit Indoor-Pool mit Ostseeblick, Sauna, Fitness- und Wellness-Oase sowie Kinderclub. Wer weder Kreideschlamm noch Sanddorn-Öl bei einer Bernstein-Massage auf der Haut spüren möchte, für den gibt es noch eine Reihe weiterer Anwendungen mit Algen, Meersalz oder Klangschalen. Auch Reiki, Qi Gong, Wirbelsäulengymnastik, Pilates oder Nordic Walking sind im Angebot.
Als Ausflug zum Thema Kreide bietet sich ein Besuch der 70 Millionen Jahre alten Kreidefelsen im Nationalpark Jasmund zwischen Sassnitz und Lohme an. Sie stehen unter Naturschutz und ragen als Viktoria Sicht oder Königsstuhl bis zu 118 Meter aus der Ostsee. Das Kreidemuseum Gummanz gibt einen Einblick in die Entstehung, den Abbau und die Weiterverarbeitung des „weißen Goldes“.
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Hotel Bernstein
Hochuferpromenade 8, 18586 Ostseebad Sellin, Tel. 038303-1717, Internet: www.hotel-bernstein.de
Kreidemuseum Gummanz
Gummanz 3a (bei Neddesitz), 18551 Sagard, Tel. 038302-56229, Internet: www.kreidemuseum.de, Öffnungszeiten: Ostern bis 31. Oktober 10 bis 17 Uhr, 1. November bis Ostern: Di bis So 10 bis 16 Uhr, Eintrittspreise: Erwachsene 3 Euro, Kinder zwischen 7 und 15 Jahren 1,50 Euro, Kinder bis zum 6. Lebensjahr frei
Informationen rund ums „Weiße Gold“
Verein Rügener Heilkreide e.V., Schulstr. 90, 18551 Sagard, Tel. 038392-31116, Internet: www.heilkreide.de
Bernsteinmuseum Sellin
Granitzer Str. 34, 18586 Sellin, Tel. 038303-87279, Internet: www.bernsteinmuseum-sellin.de, Öffnungszeiten: Mo bis Fr 10 bis 12 und 14 bis 17 Uhr, Sa 10 bis 12 Uhr
Nationalpark-Zentrum Königsstuhl
im Nationalpark Jasmund zwischen Sassnitz und Lohme, Aussichtsplattform Königsstuhl, Mulivisions-Kino, Erlebnisausstellung, Kletterwald, Stubbenkammer 2, 18546 Sassnitz, Tel. 038392-6617-66, Internet: www.koenigsstuhl.com, Öffnungszeiten: Ostern bis 31. Oktober 9 bis 19 Uhr, 1. November bis Ostern 10 bis 17 Uhr, Eintrittspreise: Erwachsene 6 Euro, Kinder (6 – 14 Jahre) 3 Euro, Familienkarte (2 Erwachsene + Kinder bis 14 Jahre) 12 Euro
Tauch-Gondel an der Seebrücke Sellin
3D-Filme über die Unterwasserwelt der Ostsee und der Ozeane, Öffnungszeiten: Juni bis August 10 bis 21 Uhr, Mai, September, Oktober 10 bis 18 Uhr, November bis April 11 bis 16 Uhr, Eintrittspreise: Erwachsene 8 Euro, Kinder bis 15 Jahre 4,50 Euro, verschiedene Familienkarten
