Als wir im Tauro abends ankamen, um eine ganze Nacht zu bleiben, und mit Señor Spitzer gepflegt und gut gelaunt sprachen, aßen und tranken, verriet er uns manches Geheimnis und gab Einblick in seinen Weinkeller, offensichtlich Berlins bestgehütetstes Secreto. Und wir durften mehr als einen guten Tropfen trinken!
Señor Spitzer`s Einsicht in schöne Aussichten ist tiefgründig, wollen sagen: Er mischt die richtige Raumgestaltung, beste Beleuchtung, malerische Musik, Essen und Trinken, das einem spanisch vorkommt, auf seine Weise. Seine wunderbare Einstellung, die schmackhafte Tradition de España kombiniert mit einem Schuß Neuem aus dem Nachwende-Berlin, dürfte für jeden Gast – egal woher – eine echte Erfahrung mit geilem Geschmack sein.
Auf Reisen durch die ganze weite Welt sammelte der Ost-Berliner mit "Hummeln im Hintern" und Schalk im Nacken Erlebnisse und Erkenntnisse, die im Tauro, das im Dezember 2009 erstmals öffnete, einem tadellosen Restaurant auf drei Etagen mit einem angeschlossenen Garten vor allem zu sehen und zu schmecken sind.
Jede der drei Etagen ist in einer stilvollen Art mit einem Spitzer Akzent auf Spanien und einer Vorliebe für die großen us-amerikanischen Steakhäuser dekoriert.
Blending-Architektur – historische Fassade mit innovativen spanischen Fliesen, Springbrunnen, Stühlen, Tischen und kunstvollen Skulpturen samt fuerte toro (starkem Stier) füllen die Räume, zaubern Atmosphäre, bilden Ambiente.
Das Tauros Deli im Erdgeschoß ist mehr als nur ein "Laden" für Leckeres und so bleiben manche Besseressen gleich da und essen vor Ort.
Auf der spanischen Ebene Tauro Iberico wird übrigens eine feinste Auswahl an Tapas serviert. Paella und Arroz Caldoso oder Bellota-Schinken vom eichelgefütterten Iberico-Schwein muß man einfach probieren. Fisch und Steaks sind perfekt gegrillt und dem Satz "Drei verschiedene Grills vom klassischen V-Stab-Grill über den mit besonders harzarmer japanischer Kokosholzkohle befeuerten spanischen Grill bis hin zum ersten US-Infrarot-Gasgrill Berlins mit 800 Grad Celsius Grilltemperatur bleibt für Fleisch- und Fischliebhaber kein Wunsch offen" von der Website des Tauro muß man nichts hinzufügen.
Die zweite Etage verfügt über Tauro Angus-Steaks & Pasta – eine Mischung aus Italo-Americano Kombinationen, in denen die Steaks das Grillfleisch selbst des Midtown Grills, der bei uns Besseressern vom WELTEXPRESS ganz oben auf der Liste steht, in den Schatten zu stellen scheinen. Aplausos!
Tauro ist Leidenschaft für Exzellenzen und Ästhetik mit feinster Art des Essen in großartiger Atmosphäre. Kurzum: Tauro ist gran ambiente von Gerd Spitzer.
Das Tauro liegt an der Schönhauser Allee 176, direkt an der U2, U-Bahnhof Senefelder Platz in Berlin. Für eine Reservierung wählen Sie 030 40056048. Für weitere Informationen surfen Sie auf die Website www.tauro-berlin.de
