Sonntag, 22. Dezember 2024
Schlagworte Phaidon by Edel

Schlagwort: Phaidon by Edel

Täglich eine Portion Urlaub auf dem Tisch – Annotation zum Toskana-Kochbuch

Berlin, Deutschland (Weltexpress). Wer will das nicht, täglich eine Portion Urlaub auf dem Teller. Naja, nicht gerade täglich, denn Häuptling Eigener Herd ist Goldes wert. War Goldes wert, möchte mancher meinen, denn die Zeitschrift deutscher Zunge gibt es nicht mehr. Die „kulinarische Kampfschrift“ mit dem tollen Titel „Häuptling Eigener Herd“, die der Stuttgarter Vincent Klink und der Berliner Wiglaf Droste herausgaben, drehte sich ums Essen und Trinken wie einer Derwisch um sich selbst. Während sich kreiselnde Surensöhne „ im Allgemeinen für ihre Bescheidenheit und Disziplin bekannt“ sein sollen (freu` sich, wer`s kennt), stehen Klink und Droste für Kritik und Kochen.

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