Spaß und Speis in Spello – Umbrische Küche im Ristorante Locanda del Postiglione

Spello, Provinz Perugia, Umbrien, Italien (Weltexpress). Spello gilt als eine der schönsten Orte Italiens und liegt vom Teutonengrill aus betrachtet, der sich entlang der weit über 7.000 Kilometer Küste um den Stiefel schlängelt, weit im Hinterland. Die etwa achteinhalbtausend Einwohnern haben es also gut, nicht von Touristenmassen überrannt zu werden, obwohl die Altstadt am Fuße…