Berlin, Deutschland (Weltexpress). Der Koch und Fotograf Jean-Francois Mallet hat einen eher seltenen Lebenslauf, der beruflich mit einer weißen Kopfbedeckung begann. Mallet kochte nach seiner Ausbildung an der der École supérieure de cuisine in großen Häuser, bei Pariser Sterneköchen wie Joël Robuchon, Michel Rostand und Gaston Lenôtre. Zwar hängt er nicht die Haube an den…
Ein Abonnement des WELTEXPRESS sichert unsere Unabhängigkeit und den freien Zugang zu allen Inhalten.
Abonnement abschließen
Abonnement abschließen
Already a member? Hier einloggen
