Berlin, Deutschland (Weltexpress). Wohlsein geht gut mit Whisky, von dem Schotten meinen, dass ein Glas fabelhaft, zwei Gläser zu viel und drei Gläser zu wenig sein. Die Schotten haben gut Reden, schließlich ist Whisky für sie so harmlos wie Milch für den Rest der Menschheit.
Von diesen und weiteren Weisheiten über Whisky wie der, ihn alt und Frauen jung zu mögen, wissen die Autoren Cyrille Mald und Alexandre Vingtier in ihrem Buch „Whisky-Wissen, die 750 besten Sorten im Schnellcheck“, das von Melanie Köpp aus dem Französischen übersetzt wurde, mit beachtlichen Erfahrungen und Erkenntnissen bestens zu berichten. Dabei geben sie in ihrem 448 Seiten umfassendes Werk mit 900 farbigen Abbildungen, das in der Edition Delius des Bielefelder Verlags Delius Klasing 2017 erschien, das vor allem ein Whiskyführer ist, der erstens die Aromen in den Vordergrund gestellt werden und zweitens die wichtigsten Whiskys aus Schottland, Irland, den USA und Kanada sowie Japan vorgestellt werden mit einem kleinen Ausblick in die „übrige Welt“ des Whiskys, Wert aufs Wesentliche, das sie mit scheinbar leichter Hand zu Papier gebracht haben.
Allein das Hauptkapitel „mit Aroma-Guide und den Degustations-Tipps“ lohnt den Kauf des Buches, hilft es doch Laien bei der Wahl ihres Whiskys und Möchtegernprofis in Lokalitäten, die eigene Bar bestens zu bestücken.
Lesenswertes von der Begriffsbestimmung über die Geschichte und Herstellung bis zu den Fässern gehen der Basis des Buches, der Verkostung und Bewertung, voran.
Wer bereits Bücher im Allerlei des Whisky-Besonderen in seiner Bibliothek weiß, doch darunter vor allem unzählige für Anfänger und fortgeschrittene Trinker oder Brennereibesucher sowie solche, die es werden sollen, der muss sich dieses mit dem Aromarad ins Regal stellen, um somit wenigstens 750 Whiskysorten vergleichen und unterscheiden zu können. Großartig, dass Mald und Vingtier ein Gütesiegel für „die vorherrschenden Aromafamilien nach Nase, Mund und Gesamteindruck eines eden Whiskys“ entwickelt haben. Chapeau!
Bibliographische Angaben
Cyrille Mald, Alexandre Vingtier, Whisky-Wissen, Die 750 besten Sorten im Schnellcheck, 448 Seiten, Übersetzung: Melanie Köpp, 1000 Fotos (farbig), Format: 15,2 x 21,1 cm, Klappenbroschur, Edition Delius, Delius Klasing Verlag, 1. Auflage Bielefeld 2017, ISBN: 978-3-667-11085-5, Preise: 29,90 EUR (D), 30,80 EUR (A)
